Мировое потребление растительных масел в 2020 г. сократилось примерно на 2-3% в год из-за пандемии COVID-19. Однако, пандемия, считавшаяся исключительно негативным фактором на рынке масел, может иметь определенные положительные стороны, а мировой спрос на масла в пищевой отрасли в 2021 г. может увеличиться на 10 млн тонн в год. Об этом 21 января в ходе своего выступления на онлайн-конференции «Kazakh Oilseed Summit: Online Edition» рассказал эксперт компании LMC International Ltd Аарон Хэнсон (Aaron Hanson).

«Резюмируя ключевые события на рынке масел в 2020 г. отмечу, что наибольшее снижение потребления в 2020 г. фиксировалось в Индии. Данной стране практически на протяжении всего года не удавалось достичь предыдущего уровня потребления масел, прежде всего, по причине значительного спада спроса на продукцию со стороны ресторанного и кейтерингового комплекса, которые составляют 20-25% от всего потребления. Снижение потребления масел также наблюдалось и в Китае, особенно в первой половине 2020 г. и особенно пальмового масла, тогда как потребление соевого и других масел позднее увеличивалось. Кроме того, пандемия, повлекшая значительный спад потребления топлива во многих странах, стала фактором резкого снижения мировых цен на нефть, которые способствовали удешевлению растительных масел», - уточнил эксперт.

Однако, по словам представителя LMC, снижение деятельности ресторанного комплекса во всем мире способствовало сокращению потребления в биотопливной промышленности использованного масла, что, в свою очередь, приводит к увеличению спроса на растительные масла – на соевое в США и пальмовое в ЕС. Это оказывало поддержку ценам на масла на мировом рынке. Помимо этого, поддержку ценам со второй половины 2020 г. оказывало сокращение производства масличных культур на фоне неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-производителях. Учитывая вышеуказанные факторы, цены на растительные масла к концу 2020 г. активно повышались.

«В краткосрочной перспективе цены на масла пойдут на спад. Основными факторами влияния на стоимость останутся спрос и потребление данной продукции со стороны ключевых импортеров, а также в биотопливной промышленности, и их предложение, с учетом мирового производства масличных культур. При этом, динамика цен на нефть будет достаточно стабильной», - прогнозирует А. Хэнсон.