Масложировой Союз России создан в 1998 году. В состав Союза входят 30 предприятий масложировой и смежных с ней отраслей экономики, на долю которых приходится около 80% объемов производства растительных масел и продуктов их переработки. Среди них структурные подразделения таких крупнейших агропромышленных холдингов: 

• ОАО "Эфирное"
• ОАО "Жировой комбинат" ГК "Русагро"
• ООО "МЭЗ Юг Руси"
• ООО "Компания Благо"
• ОАО "Нижегородский масложировой комбинат"
• АО "Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты"
• ЗАО "Содружество-Соя"
• ООО "Бунге СНГ"
• АО "Казанский жировой комбинат"
• и другие

Масложировой союз России (МЖСР) - некоммерческая организация, целью которой является консолидация усилий и координация деятельности предприятий для обеспечения устойчивого и стабильного функционирования масложировой отрасли в условиях реформирования экономики России.

Союз сотрудничает с ведущими технологами масложировой отрасли, представителями бизнес-среды, находится в тесной связи с такими объединениями, как Торгово-промышленная палата Российской Федерации, Российский союз промышленников и предпринимателей, Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции, Национальная ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции, Российский экспортный центр и др.

Масложировой союз России представляет интересы отрасли в законодательных и исполнительных органах государственной власти и управления, участвует в разработке и реализации мер, направленных на государственную поддержку отечественных производителей, в том числе на внутреннем и внешнем рынках.

Высшим органом управления МЖСР является общее собрание, а осуществление уставных целей и задач между общими собраниями обеспечивает Исполнительная дирекция и Совет Союза.