Всемирная метеорологическая организация (ВМО) выпустила экстренное предупреждение о стремительном формировании в тропической зоне Тихого океана условий для мощного Эль-Ниньо. Согласно климатическим прогнозам, к началу осени процесс перейдет в активную фазу, а температурная аномалия поверхности воды превысит отметку в +2 °C. Хотя официальные метеорологи избегают термина «супер-Эль-Ниньо» (в переводе с испанского — «малыш»), товарные рынки уже оценивают возможные риски. Генеральный секретарь ВМО Селеста Сауло объявила о мобилизации структур ООН для помощи уязвимым регионам. Для финансовых бирж это явный сигнал к началу масштабной «аграрной инфляции». О том, какие продукты могут подорожать из-за экстремальных погодных явлений и в какой степени, — в материале «Известий».

Эль-Ниньо

Эль-Ниньо представляет собой повышение температуры поверхностного слоя воды в центральной и восточной частях экваториального Тихого океана. Это потепление ослабляет привычные пассаты и перестраивает циркуляцию атмосферных масс. В результате меняется глобальная карта ветров и распределение осадков. К примеру, регионы, традиционно получающие много влаги, сталкиваются с ее дефицитом, а засушливые зоны заливает дождями. Особенность цикла 2026 года заключается в высокой скорости прогрева океанских вод. Превышение температурной нормы более чем на два градуса в сочетании с накопленным общим потеплением Мирового океана за последние годы может сделать нынешнюю аномалию одной из самых выраженных за несколько десятилетий. Для аграрного сектора это означает увеличение продолжительности и масштабов погодных сдвигов на большинстве континентов. При этом реальный погодный эффект от явления начинается только сейчас, а аграрии в полной мере ощутят его через несколько месяцев.

Таким образом, сельское хозяйство в разных частях света с высокой вероятностью будет испытывать погодные колебания, при которых продолжительные засухи в одних житницах будут чередоваться с сильными наводнениями в других.

Рис и сахар под угрозой

Серьезное климатическое воздействие ожидается на Индийском субконтиненте и в Юго-Восточной Азии. Сильное Эль-Ниньо обычно блокирует летние муссоны, принося на эти территории дефицит осадков.

В зоне максимального риска оказывается рис — базовая основа рациона для половины населения планеты. Таиланд, Вьетнам и Индонезия уже отмечают некоторую нехватку водных ресурсов. Индия, являющаяся экспортером номер один, в условиях пересыхания рисовых полей с высокой вероятностью прибегнет к протекционистским мерам. Запреты или квоты на вывоз риса из страны, как показывает опыт предыдущих лет, сразу приводят к резкому скачку мировых котировок.

Схожая картина складывается на рынке сахара. Индийские штаты Махараштра и Уттар-Прадеш, а также плантации Таиланда — ключевые зоны выращивания сахарного тростника — оказываются в эпицентре прогнозируемой засухи. Культура, требующая больших объемов влаги для набора сахаристости, потеряет в урожайности. Балансировать мировой дефицит придется и Бразилии, однако ее портовая инфраструктура в годы Эль-Ниньо часто страдает от мощных ливней, что делает отгрузки нестабильными.

Давление на тропики

Сектор сырья для тонизирующих напитков, где предложение ограничено узкими географическими поясами, также готовится к ценовому росту. Рынок кофе получит проблемы сразу в двух направлениях. Вьетнам, контролирующий мировой экспорт робусты, сталкивается с аномальной жарой в период созревания ягод. Параллельно Бразилия — главный поставщик арабики — попадает в зону риска экстремальных дождей. Если затяжные ливни обрушатся на южные штаты в период сбора урожая, ягоды начнут осыпаться и гнить. Совпадение этих факторов сделает привычные напитки заметно дороже, сокращая доходы обжарщиков и ритейлеров.

Для какао-бобов, производство которых сконцентрировано в Кот-д’Ивуаре и Гане, климатические сдвиги означают резкие температурные перепады. Жара в сочетании с избыточной влажностью на побережье Гвинейского залива формирует идеальную среду для распространения грибковых заболеваний деревьев (в частности, «болезни черных стручков»). Усиление сухого пустынного ветра Харматтан дополнительно сушит молодые завязи. Учитывая, что в предыдущие два года шоколадная индустрия, регулярно сталкивающаяся с «американскими горками» цен, исчерпала запасы сырья, новые потрясения способны поднять котировки какао до уровней, заставляющих производителей переходить на заменители.

Курочка по зернышку

В глобальном масштабе Эль-Ниньо означает рост осадков. Но в отдельных регионах может фиксироваться, напротив, их недостаток. Австралия, входящая в топ-5 мировых экспортеров пшеницы, рискует пережить тяжелую засуху. Из-за этого глобальный рынок зерновых, и так столкнувшийся с подорожанием азотных удобрений, лишается одного из главных стабилизаторов.

Для австралийских фермеров отсутствие дождей с сентября по ноябрь, когда растет яровая пшеница, означает значительную потерю урожая. Снижение экспорта создаст конкуренцию за пшеницу на рынках Ближнего Востока и Азии. Импортерам придется перекупать зерно в Северной Америке или Европе, переплачивая за фрахт в условиях заблокированных маршрутов.

Специфическая ситуация складывается с масличными и кормовыми культурами. Экваториальная засуха в Индонезии и Малайзии снизит урожайность масличной пальмы. Особенность пальмового масла такова, что водный стресс отражается на весе плодов с задержкой в 6–10 месяцев. Это означает, что рынок получит дефицит растительных жиров к началу 2027 года.

В Южной Америке (Аргентина, юг Бразилии) Эль-Ниньо традиционно приносит избыточные осадки. Теоретически это благо для посевов сои и кукурузы. Однако при интенсивном сценарии дожди переходят в сильные наводнения. Размытые грунтовые дороги парализуют работу аграриев: техника вязнет в полях, фуры с зерном не могут добраться к портам. Наличие урожая теряет смысл, если его невозможно доставить на элеватор и погрузить на сухогруз.

В целом аналитики допускают повышение цен на основные виды сельскохозяйственного сырья сразу на 15,8%. Это само по себе не трагедия, поскольку в большей степени пострадают сферы, где спрос эластичен. Но с учетом прочих инфляционных трендов картина вырисовывается достаточно грозная.

Россия: возможности и регуляторные риски

Для России влияние Эль-Ниньо традиционно носит более сглаженный, но вполне различимый характер. Климатическая аномалия в Тихом океане обычно приносит в европейскую часть страны и на Урал более мягкую зиму, повышая риски неравномерного распределения осадков в летний и осенний периоды. В 2026–2027 годах это означает повышенную вероятность локальных засух в Поволжье и на юге Сибири, что потребует от аграриев оперативной корректировки севооборота и графиков полевых работ.

При этом общая позиция российского агропромышленного комплекса на глобальном фоне выглядит весьма уверенно. Ожидаемое снижение урожаев в Австралии и странах Азии неизбежно повысит мировой спрос на российскую пшеницу, кукурузу и растительные масла, открывая отечественным компаниям возможности для наращивания экспортной выручки. С учетом того, что страна полностью обеспечивает себя газом и минеральными удобрениями, операционные издержки фермеров внутри РФ остаются более прогнозируемыми по сравнению с зарубежными конкурентами.

Главный вызов для отечественного сельского хозяйства лежит в плоскости государственного регулирования. Рост мировых цен на продовольствие создает постоянное инфляционное давление на внутренний рынок. Чтобы избежать переноса глобальных процессов на полки российских магазинов, профильным ведомствам придется балансировать между поддержкой рентабельности фермеров и использованием экспортных ограничений. Избыточное применение квот и экспортных пошлин может лишить производителей сверхприбыли, необходимой для закупки подорожавшей сельхозтехники и обновления семенного фонда.

Топливо для инфляции

Тихоокеанские температурные аномалии умерили надежды мировых рынков на скорое снижение инфляции. Центральные банки, вынужденные держать высокие процентные ставки из-за дорогой нефти и нарушенной ближневосточной логистики, оказываются ограничены в маневрах из-за природного фактора.

Период дешевого продовольствия в этой ситуации остается позади. Засухи, наводнения и другие эффекты сказываются на урожайности в тот момент, когда себестоимость обработки сельскохозяйственных земель находится в близости к историческим максимумам из-за высоких логистических и энергетических затрат. Мировым правительствам предстоит готовиться к ценовому давлению: дорогие продукты питания напрямую затрагивают ежедневные бюджеты миллиардов людей, требуя оперативных фискальных интервенций и, возможно, даже ограничений на экспорт, что только усугубит проблему.