Аграрии южных регионов в конце августа приступили к уборке подсолнечника. Несмотря на засуху на севере Кубани и в Ростовской области, дефицита основной масличной культуры на рынке не ожидается. Большинство хозяйств ждут осенью роста цен и сокращать посевные площади под подсолнечником в будущем году не планируют, сообщает РБК-Ростов.

Урожайность подсолнечника на юге в 2025 году будет сильно дифференцирована и напрямую зависит от погодных условий, прежде всего — от увлажнения почвы в период вегетации, считают в аналитическом центре селекционно-семеноводческой компании Ruseed. По прогнозу аналитиков, в целом по Южному федеральному округу средняя урожайность в 2025 году может составить 17–20 ц/га, что сопоставимо с 2024 годом — 17,5 ц/га. Наибольшее снижение прогнозируется в Ростовской области и засушливых районах Кубани, в благополучных районах Краснодарского края урожайность может оказаться высокой — 28–32 ц/га.

В совокупности в регионе предстоит убрать около 1,5 млн га под масличной. В Ростовской области уборка ранних сортов и гибридов уже началась, и текущая урожайность вдвое отстает от 2024 года. Средняя урожайность подсолнечника в настоящее время составляет 7,1 ц/га, при этом в прошлую уборочную кампанию она находилась на уровне 15,2 ц/га.

При этом, производители рассчитывают на определенную положительную динамику. «Масличный подсолнечник стоит сейчас порядка 37 руб./кг без НДС, вероятно, осенью цены на опте вырастут на 3-4 руб./кг. Кондитерский мы рассчитываем реализовать по 100 руб./кг», — прогнозирует глава КФХ.

При этом, эксперты отмечают, что оценивать рентабельность подсолнечника в этом сезоне пока рано — результаты будут известны к середине сентября, после завершения основных работ. Однако, на фоне роста производственных затрат и возможного снижения урожая в ряде регионов России можно предположить умеренное повышение цен.

По оценке аналитического центра Ruseed, несмотря на рост производственных расходов, подсолнечник в этом сезоне сохранит статус одной из наиболее доходных культур. Ключевыми внешними факторами остаются курс рубля, глобальный спрос на масличные продукты, политические ограничения и санкции. Внутренний спрос на масло и шрот продолжает расти, в том числе за счет расширения животноводства, что создает дополнительный рыночный потенциал.

В ГК «Прогресс Агро» в этом году проводились фунгицидные обработки с использованием листовых подкормок бором, аминокислотами.

Несмотря на погодные аномалии и их негативное влияние на пропашные культуры, большинство опрошенных РБК Ростов участников рынка не намерены в следующем сезоне снижать долю масличных, в том числе подсолнечника. Ключевым фактором станет урожайность зерновых культур: по предварительным данным, в южных регионах она на 10–12% ниже уровня прошлого года, что поддержит цены и рентабельность производителей. С учетом этого ожидается, что площади под подсолнечником в 2026 году сохранятся на уровне 2025 года или будут умеренно увеличены.

Ранее аналитики повысили оценки сбора основных масличных и прогноз их переработки в новом сезоне. По подсчетам аналитиков OleoScope, с учетом предварительно рекордных цифр сбора, производство растительных масел по итогам нового сезона может превысить 10,5 млн тонн.