Цены на базовые социально-значимые продукты в крупных торговых сетях в августе снизились на 0,41%, зафиксировал аналитический центр АКОРТ. В целом по стране аналогичный набор продуктов первой необходимости, по данным Росстата, за тот же период подешевел на 0,35%.

Средняя наценка торговых сетей на социально-значимые товары «первой цены» в августе, как и в июле, составила 5%, снизившись на 2 п.п. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  С отрицательной и околонулевой наценкой в августе в торговых сетях продавалось подсолнечное масло.

Минимальная стоимость овощного борщевого набора в торговых сетях АКОРТ снизилась в августе на 10%, до 39,75 рубля. В целом по стране, по данным Росстата, базовый борщевой набор стоит 49,2 рубля — на 19% выше, чем в сетевом ритейле.

Драйверами дефляции в торговых сетях стали овощи: морковь подешевела на 19,05%, свекла — на 14,15%, белокочанная капуста — на 10,7%, картофель — на 5,9%, лук — на 5,7%. Также продолжилось снижение цен на яблоки (-7,5%), сахар-песок (-3,4%), вермишель (-0,8%) и гречку (-0,5%).

«Резонансные» продовольственные товары — куриные яйца и куриное мясо — в августе также продолжили дешеветь в среднем на 0,7% до 90,8 рублей за десяток, тушка бройлера подешевела в среднем на 0,37% до 180 рублей за килограмм.

Ранее АКОРТ запустил собственный индекс цен на социально-значимые продукты питания, который отражает соотношение и динамику розничных и закупочных цен в торговых сетях на товары «первой цены» в 25 социально значимых продовольственных категориях, в том числе и на растительное масло.