После небольшой передышки цены на оливковое масло в Испании достигли новых рекордов.

По данным Infaoliva, цены на оливковое масло первого отжима в середине января снова достигли рекордно высокого уровня, достигнув 8,988 евро за килограмм, что на 68 процентов больше, чем в прошлом году.

Есит опасения, что производство оливкового масла в Испании в 2023/24 сельскохозяйственном году может вновь не превысить 700 000 тонн – по сравнению с первоначальными ожиданиями в 765 362 тонны – в сочетании с нежеланием потребителей отказываться от этой категории и умеренными осадками зимой.

Агентство по контролю за потребительскими ценами изучило цены на 18 марок оливкового масла первого отжима в шести крупных сетях супермаркетов и обнаружило, что средняя цена за литр оливкового масла первого отжима выросла с 6,91 евро в первый месяц 2023 года до 12 евро в январе 2024 года.

В результате двухлетнего сбора урожая ниже среднего потребление оливкового масла в Испании резко сократилось. Однако исследование, проведенное Международным университетом Андалусии и Grupo Oleícola Jaén, показало, что испанские потребители приспосабливаются к снижению доступности оливкового масла и повышению цен.