Защищенные белки — еще одна разработка проекта «Умная ферма», который занимается созданием инновационных кормов для КРС. Защищенные белки позволяют довести 60-70% протеина до четвертого отдела желудка коровы, не допустив его избыточного расщепления в первом отделе. Это помогает оптимизировать всю метаболическую цепочку и обеспечить сбалансированный обмен веществ, что, в свою очередь, выражается в молочной продуктивности и улучшает экономику всей фермы. 

«Подобное комплексное решение будет особенно актуально для средних и мелких хозяйств и может помочь им добиться повышения эффективности фермы без существенных дополнительных затрат, — пояснила директор дивизиона эффективных кормов ЭФКО Ирина Первых. — Непосредственно эффективность защищенных белков состоит в том, что их внедрение в рацион КРС при незначительном повышении затрат на кормление дает очевидный, ощутимый эффект в качестве и количестве молока. В пересчете на рубль фермер выигрывает, да к тому же сохраняет здоровье и продлевает жизнь коровы».

ЭФКО входит в тройку крупнейших производителей высокопротеинового подсолнечного, соевого и рапсового шрота в России и осуществляет переработку масличных на маслоэкстракционных заводах совокупной мощностью более 4,5 млн тонн в год.