«Что касается роста цен на растительные масла, то в основном это отголоски прошлого года, когда фиксировалось снижение производства пальмового масла из-за ковидных ограничений, — сказал Мурзаев. — Пальмовое масло — самое распространенное, и его нехватка ведет к повышенному спросу на другие виды растительных масел, такие как подсолнечное и рапсовое. Но урожай соответствующих культур уже собран в прошлом году и новых поступлений на рынок приходится ждать не раньше июля по рапсу и сентября по подсолнечнику. Ну, а если спрос превышает предложение, то, как мы знаем, цена всегда растет. Рынок продовольствия, который был сильно раскачан в 2020 и 2021 годах, если не будет каких-то новых катаклизмов, должен прийти в равновесное состояние примерно в 2023 году».

Напомним, что в январе 2022 года мировые цены на продовольствие ускорили рост.