Около 8 миллионов гектаров, или почти две трети пахотных земель Германии, в настоящее время потенциально пригодны для выращивания сои.

О перспективах соеводства в Германии пишет Норберт Леманн в статье, опубликованной в ведущем немецком сетевом агрожурнале Аgrarheute.com: «Торговый гигант ADM ищет соевые бобы без ГМО для своего маслоэкстракционного завода в Майнце (столица земли Рейнланд-Пфальц, регион известен своим виноделием). Таким образом, для немецких фермеров, желающих заняться соеводством, похоже, складывается беспроигрышная ситуация. 

На данный момент соевые бобы остаются по-прежнему  нишевой культурой в Германии – в прошлом году в стране сою выращивали на 45 000 гектарах, и это даже не половина площади, отведенной под виноградарство. Но все может измениться в ближайшие годы, так как потребность в сое огромна. Уровень самообеспеченности Германии по этому урожаю составляет всего около 3 процентов, в ЕС это около 8 процентов. Остальное закупается на мировом рынке, многие миллионы тонн преимущественно генетически модифицированной сои. 

Однако торговый гигант ADM наблюдает растущий спрос на сою без ГМО, выращенную в Европе. Именно поэтому компания расширила свой маслозавод в Майнце – и теперь активно ищет фермеров, которые хотят начать выращивать сою в Германии.

Компания ADM значительно расширила перерабатывающие мощности на своем предприятии:  новые бункеры и системы находятся в эксплуатации с апреля. Несмотря на то, что об общих мощностях и объеме инвестиций торговый гигант умалчивает, цель ясна. Как объяснил журналистам дилер ADM Даниэль Афонсо Андре, в будущем на предприятии в Майнце, вероятно, только соевые бобы, не содержащие ГМО, будут перерабатываться в соевый шрот и соевое масло раз в месяц. Сейчас большую часть сырья поставляют украинские фермеры, но ADM активно ищет новых участников выращивания сои в Германии, чтобы использовать свои мощности.

Спрос на сою, не содержащую ГМО, в Евросоюзе растет, отчасти благодаря программам устойчивого развития молочных предприятий. ADM теперь публикует ежедневные цены производителей на отечественную сою. Доставка возможна круглый год как на маслозавод в Майнце, так и к логистическим партнерам ADM по всей стране.

Мартин Мирш, исполнительный председатель Немецкой организации по продвижению сои, видит множество преимуществ для немецких фермеров с внедрением этой культуры. Зернобобовые, к которым относится соя, обогащают севооборот и оздоравливают почву. Соя фиксирует азот из воздуха и, по словам Мирша, таким образом достигается урожайность до 4,5 т/га без внесения азотных удобрений, что важно с экологической точки зрения. 

Однако, по словам Ахима Шнайдера из Германского семенного альянса (Saaten-Union), соя предъявляет высокие требования к почве, водоснабжению и климату. Кроме того, необходима инокуляция семян клубенькообразующими бактериями, так называемыми ризобиями. Сбор урожая происходит относительно поздно, в августе или сентябре, и требует соответствующего технического оборудования. Тем не менее, Шнайдер убежден, что новые, адаптированные сорта сделают выращивание сои экономичным даже в ранее менее подходящих местах. Этому также способствуют различные возможности финансирования со стороны национальных программ и Общей сельскохозяйственной политики ЕС (CAP).

Калькулятор маржинальной прибыли LfL Bavaria прогнозирует маржинальную прибыль (прим.ред. это разница между выручкой от реализации и переменными затратами) в размере 484 евро/га (прим.ред. 47931 российских рублей с копейками) для урожая 2024 года для соевых бобов с уровнем урожайности 3 т/га и ценой производителя 500 евро/т (прим.ред. 49515 российских рублей с копейками) без надбавок, включая эффективность фиксации азота. Значительно более высокая прибыль может быть достигнута в органическом земледелии. 

По данным на 23 мая 2024 года, ADM предлагает цену производителя 510 евро/тонну (прим.ред. 50506 российских рублей с копейками) со станции Майнц. 

Мирш отмечает, что около 8 миллионов гектаров, или почти две трети пахотных земель Германии, в настоящее время потенциально пригодны для выращивания сои, особенно в Баден-Вюртемберге и Баварии, а также в Нижней Саксонии, Северном Рейне-Вестфалии, Саксонии и Саксонии-Анхальт. В севообороте еще много места для сои».