Ключевым драйвером подорожания стали растительные масла: соответствующий индекс ФАО за месяц прибавил 5,9%. В организации связывают динамику с ростом цен на энергоносители и нарушением логистики на фоне конфликта на Ближнем Востоке, в том числе рисков для судоходства через Ормузский пролив. Удорожание нефти усилило спрос на биотопливо, что поддержало котировки соевого, пальмового, рапсового и подсолнечного масел.

Индекс цен на зерновые в апреле вырос менее значительно - на 0,8%, чему способствовали относительно высокие мировые запасы и устойчивое предложение. Вместе с тем ФAO указывает на рост стоимости удобрений и риски сокращения посевов пшеницы в ряде стран из-за удорожания аграрных ресурсов.

Цены на мясо за месяц увеличились на 1,2% на фоне снижения предложения говядины из Бразилии. В то же время сахар подешевел на 4,7% благодаря ожиданиям хорошего урожая в ключевых странах-производителях.

ФАО также повысила прогноз мирового производства зерновых в 2025-2026 сельскохозяйственном году до рекордных 3,04 млрд тонн. Однако в организации предупреждают, что дальнейшая эскалация геополитических конфликтов и рост цен на энергию могут усилить инфляционное давление на глобальный продовольственный рынок.