Россия уже произвела 100 тыс. тонн соевого масла.

В новом сезоне Россия нарастила переработку сои и производство соевого масла. Так, по итогам сентября-октября, российскими предприятиями было произведено 100,3 тыс. тонн соевого масла. За аналогичный период прошлого сезона производство составило 87,6 тыс. тонн.

Рост переработки сои в России обусловлен растущими потребностями внутреннего рынка в кормовых компонентах. В свою очередь, рост переработки влечет за собой увеличение импортных поставок сои, в первую очередь – из стран Южной Америки.

Напомним, УкрАгроКонсалт прогнозирует рост переработки сои в РФ в сезоне 2015/16 как минимум на 5%. (УкрАгроКонсалт 03.12.15)

В России выпуск нерафинированного подсолнечного масла в октябре увеличился до 400 тыс. тонн.

В России выпуск нерафинированного подсолнечного масла увеличился до 400 тыс. тонн в октябре против 240 тыс. тонн в сентябре. По сравнению с октябрем 2014 года производство нерафинированного подсолнечного масла увеличилось на 1,7% или на 6,7 тыс. тонн. Об этом сообщила Федеральная служба государственной статистики. В январе-октябре производство нерафинированного подсолнечного масла составило 2818 тыс. тонн. Как сообщала » Агро Перспектива», в августе выпуск нерафинированного подсолнечного масла составил 109 тыс. тонн. (Агроперспектива 07.12.15)

Рост цен на семечку и подсолнечное масло фундаментально не подкреплен.

К такому выводу приходят эксперты «СовЭкон», обсуждая состояние рынка подсолнечника и масла на заседании Зернового Клуба. По оценке «СовЭкон» предложение масличных в 2015/16 ожидается рекордным благодаря росту производства подсолнечника и сои, а также ряда нишевых культур. Новый сезон открылся рекордным производством подсолнечного масла. Можно ожидать, что в ноябре объемы производства продолжат расти с опережением прошлогодних показателей благодаря высоким закупкам масличного сырья в октябре. Несмотря на высокие объемы реализации, наличие подсолнечника – на рекордном уровне для начала ноября. Экспорт остается слабым. Внутренние цены все более не «вписываются» в снизившиеся мировые. Ситуацию с экспортом может резко ухудшиться, если экспорт подсолнечного масла в Турцию окажется заложником внешней политики. Вся надежда — на поддержку экспорта за счет ослабления рубля. Степень насыщения внутреннего рынка в ноябре-декабре, скорее всего, возрастет в связи с сезонным увеличением выпуска масла и слабым экспортом. Рост степени насыщения внутреннего рынка усилит давление на цены. Происходящее укрепление внутренних цен выглядит все более и более фундаментально неподкрепленным. (OilWorld.Ru 10.12.15)

Саратовские ученые разработали анализатор пальмового масла.

Сотрудники саратовского инновационного предприятия разработали экспресс-анализатор продуктов питания.

Прибор работает на основе оптико-химических методов и, как утверждают изобретатели, не имеет аналогов на рынке. Сенсор устроен с использованием фотонно-кристаллических и микроструктурных волноводов.

Аппарат способен проводить экспресс-исследования широкого спектра: выявлять в воде фенол и хлор, устанавливать в продуктах содержание сахара и различных примесей — например, пальмового масла.

Экспресс-анализатор может использоваться для определения качества продуктов питания, а также для выявления продуктов, небезопасных для людей, страдающих какими-либо заболеваниями.

Одна из задач — сделать портативный прибор более миниатюрным. Пока он может подсоединяться к ноутбуку и использоваться в работе передвижной лаборатории.

- Планируется адаптировать анализатор к смартфону и написать такое программное обеспечение, чтобы он стал доступен любому пользователю, — рассказал старший научный сотрудник предприятия-разработчика Андрей Шувалов.

В областном министерстве промышленности и энергетики сообщили, что ряд разработок этого инновационного предприятия включен в отраслевые планы Минпромторга РФ. (Российская газета 04.12.15)

«Фаворит» земледельца не подведет. «Липецкая газета». 9 декабря 2015

Руководитель института Владимир Карпачев уверен, что после очередных лабораторных исследований аграрии региона получат новые высокоурожайные сорта рапса.

Доктор сельскохозяйственных наук, руководитель отдела технологий Всероссийского научно-исследовательского института рапса, расположенного в Липецке, Валерий Савенков разработкой новых сортов и гибридов ярового рапса занимается более сорока лет. За это время им проведены тысячи опытов, подготовлено множество рекомендаций по технологии возделывания ценной масличной культуры. Экономический эффект от научной деятельности ученого исчисляется сотнями миллионов рублей.

— В институте по самым разным направлениям отрасли трудятся 27 научных сотрудников, — рассказывает директор ВНИИ рапса, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Карпачев. — Из них три доктора наук, десять кандидатов. Основные наши усилия направлены на выполнение государственного задания по научным исследованиям и фундаментальным разработкам новейших сортов и технологий возделывания зерновых, кормовых, технических культур, и в первую очередь рапса. Сегодня рапсовые плантации в стране превышают 1,2 миллиона гектаров. В Липецкой области под культуру отдано около пятидесяти тысяч гектаров. Но этого недостаточно для удовлетворения потребности в этой ценнейшей масличной культуре. Ведь рапс является источником пищевого растительного масла, содержащего жизненно необходимые для человека олеиновую и другие кислоты. А еще из рапсового масла вырабатывают эффективное биотопливо, характеризующееся высокой экологичностью, а также косметические средства, лаки, краски и многое другое. Вот почему площади для возделывания рапса необходимо расширять. Отрадно, что это понимают в нашей области, где ставится задача в ближайшие год — два, по меньшей мере, удвоить рапсовые плантации, в год производить по 120—130 тысяч тонн маслосемян.

Сегодня в регионе выращивают около тридцати сортов и гибридов рапса. Это наиболее распространенные «ратник», «ермак», «рубеж», «риф» и другие. В передовых хозяйствах культура дает до 35 центнеров зерна с гектара. Однако в среднем по области выходит по 16—18 центнеров. Вот над тем, чтобы повсеместно увеличить урожайность рапса, и трудятся ученые ВНИИ.

— Наиболее значимой является работа по созданию нового сорта ярового рапса, сочетающего в себе высокую продуктивность с устойчивостью к основным патогенам и вредителям, — продолжает Владимир Карпачев. — Было изучено 786 сортов и гибридов, в результате чего создан оригинальный исходный материал для выведения эффективного сорта. Наиболее успешно контрольные испытания прошел яровой рапс сорта Фаворит, обеспечивающий продуктивность свыше 30 процентов зерна с гектара, характеризующийся отменным качеством семян. Новый сорт рекомендован к возделыванию в различных регионах России. Кроме того, по нашей инициативе включены в Госреестр охраняемых селекционных достижений и допущены к использованию сорта «булат», «авангард», «луч», «форвард», «атлант», «юмарт», «риф», «набат», «альтаир», «вираж» и «арбалет». Совместно с коллегами Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции (Казахстан) выведен и передан на испытание яровой рапс «ЛипКар».

В арсенале ученых ВНИИ рапса и разработка экологически безопасной технологии предпосевной обработки семян рапса с использованием сорбционноемких защитно-стимулирующих наночипов на основе биопестицидов. Этот прием увеличивает урожайность до 20 процентов, выработку растительного масла — до 7,5 процента. Только в уходящем году разработано четыре новых технологии, выведены источники устойчивости к ряду болезней, воздействию вредителей и сорняков не только рапса, но и десятков зерновых, кормовых и технических культур.

Институт сотрудничает со многими отраслевыми научными центрами нашей страны и зарубежья, регулярно участвует в общероссийских и международных конференциях и симпозиумах по селекции растений, экологии производства, рекультивации отходов переработки сельхозкультур. О результативности научных разработок и исследований ученых ВНИИ рапса свидетельствуют многочисленные награды. В этом году к ним добавились Золотая медаль и Диплом ВДНХ за селекцию и семеноводство рапса, Диплом Международного форума «РосБиоТех-2015″ за разработки в области биотехнологий, почетный Диплом от Гос­корпорации «РосТех» за технологию использования растительных отходов для получения новых полезных материалов.

На всю страну известны талантливые ученые института, внесшие большой вклад в развитие аграрной науки. Его руководитель Владимир Карпачев входит в состав ряда общероссийских и международных научных объединений: Координационный совет по масличным культурам РФ, совет директоров ассоциации «РосРапс», диссертационный совет ВНИИССиС имени А.Л. Мазлумова. Он — председатель комиссии по селекции и семеноводству рапса и других крестоцветных культур при межправительственном координационном совете СНГ, академик Международной академии наук по экологии, безопасности человека и природы (МАНЭБ).

Главный научный сотрудник, доктор химических наук Надежда Воропаева избрана членом международного совета по нанотехнологиям в сельском хозяйстве и Международного общества по биоинкапсулированию, входит в состав экзаменационных комиссий трех российских университетов, является академиком МАНЭБ.

И сегодня сотрудники ВНИИ рапса продолжают искать новые формы и методы повышения продуктивности поля, производства добротных отечественных продуктов питания взамен импортных, защиты природы от отходов растениеводства. Значит, российским аграриям следует ждать очередных открытий и эффективных разработок. (Липецкая газета 09.12.15)

Компания «Черноземье» закончит установку оборудования на своем маслозаводе в Липецкой области до конца 2015 года.
Предприятие компании ООО «Черноземье» находится в стадии завершения строительства и до конца текущего года в основных цехах будет установлено технологическое оборудование, сообщил глава Тербунского района Липецкой области Сергей Барабанщиков.

По его словам, сразу после этого, начнутся пуско-наладочные работы. Производство растительного масла-сырца планируется в начале будущего года. Для этого предприятие уже закупает семена подсолнечника текущего урожая. Дальнейшая переработка масла-сырца, его бутилирование будет производиться профильными предприятиями на договорной основе.

Планируемый объем переработки – 2 тыс. тонн маслосемян в сутки с выходом масла более 850 тонн.

Отметим, что завод по переработке семян подсолнечника ООО «Черноземье», который заработает в ОЭЗ РУ «Тербуны» будет полностью безотходным. Как сообщал ранее генеральный директор компании Сергей Фурсов, гранулированная лузга от семечек будет использоваться в качестве альтернативного топлива. Она пойдет для работы котла, который станет отапливать помещения завода зимой.

По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Черноземье» зарегистрировано в 2012 году. Совладельцы – Акоп Атян и Григор Есаян (по 40%), Карен Ванецян (10%) и кипрский оффшор «СГА ХОЛДИНГ ЛТД» (10%).
Для справки: Название компании: Администрация ОЭЗ РУ — Корпорация Развития Липецкой области, ОАО (ранее Особые экономические зоны регионального уровня, ОАО) Адрес: 398016, Россия, Липецк, пер. Попова, 5 Телефоны: +7(4742)355155; +7(4742)355724 Факсы: +7(4742)355155 E-Mail: info@oezru.ru Web: www.oezru.ru; http://korporaz48.ru Руководитель: Наролин Александр Михайлович, генеральный директор (Липецкие новости 07.12.15)

«Омск-Информ» побывал на омском заводе «СибМас», где производятся полезные для здоровья уникальные масла из расторопши, рыжика, льна и подсолнечника.

На прошедшей недавно сельскохозяйственной выставке в областном Экспоцентре стенд омского производителя растительных масел ТМ «Дары Прииртышья» вызвал большой интерес у посетителей.

На дегустации было представлено четыре вида растительных масел: подсолнечное, рыжиковое, льняное и из расторопши. Все масла – нерафинированные, изготовленные путем холодного отжима. Это самый дорогой способ производства, но только так масло сохраняет все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в семенах.

– Запах подсолнечного масла из детства! – удивляется женщина средних лет. – Когда в деревне семечки жали ручным прессом, масло также вкусно пахло.

– Да, очень приятный запах, – поддерживает ее более молодая спутница и делает парадоксальный вывод: – Наверное, масло ароматизированное.

Аромат подсолнечного масла действительно необычайно яркий. Но таким пахучим оно и должно быть, если изготавливается максимально щадящим способом из свежих семян подсолнечника. Просто от такого мы уже отвыкли.

Рыжиковое масло также имеет сильный характерных запах, а льняное – выраженную горчинку.

Мы же напрашиваемся на экскурсию к производителю – на предприятие «СибМас», чтобы своими глазами увидеть, как и из чего делается омское растительное масло.

Естественно, для качественного конечного продукта необходимо самое лучшее сырье.

– Семечку мы закупаем преимущественно в Омской области, – рассказывает начальник отдела контроля качества ООО «СибМас» Наталья Кошкарева, – с сырьем работаем не только по документам – перед тем как заключить договоры поставок, выезжаем в хозяйства, отбираем пробы. Это было бы сложно делать, если бы семечка приобреталась в отдаленных регионах страны.

При выборе семян важны такие характеристики, как масличность, влажность, а также, были ли соблюдены сроки созревания культур. Конечно же, многое зависит от погодных условий.

Сколько времени и как хранилось сырье – также влияет на качество конечного продукта. Лучше, конечно же, использовать семена свежего урожая.

Наталья Кошкарева пояснила, что качество, к примеру, нерафинированного растительного масла зависит многих факторов. Важно соблюдать оптимальный температурный режим при хранении и транспортировке. Так, при слишком высокой температуре хранения (свыше +20 градусов) подсолнечное масло теряет полезные свойства, при чрезмерно низкой – дает сильный осадок.

Вот и получается, что только то растительное масло, что изготовлено в своем регионе и из местного сырья, попадает на стол потребителю в наилучшей кондиции.

…Идем на производство. Холодный склад сырья – отсюда семечка «стартует». А рядом находится склад со жмыхом – отходы от основного производства представляют собой прекрасный корм для скота.

А вот и семена рыжика. Если кто еще не знает, рыжиковое масло изготавливается не из одноименных грибов, а из масличной культуры рыжика.

Путь от семечки до масла при холодном отжиме предельно краток.

Холодный отжим происходит при температуре от +40 до +120 градусов (в зависимости от вида масел). Получившееся масло отстаивается в резервуарах, приобретает прозрачность и далее идет на фасовку.

– В ближайших планах руководства предприятия – реконструкция производственных мощностей с целью их увеличения и открытие собственной лаборатории. Сейчас мы сотрудничаем с лабораторией «ЦСЭ «Омск-Тест», – рассказывает Наталья Кошкарева. – Проявится современная линия розлива. Но в основе сохранится принцип холодного отжима, поскольку наша продукция адресована потребителям, заботящимся о своем здоровье.

ООО «СибМас» производит четыре вида растительных нерафинированных масел: подсолнечное, льняное, рыжиковое и из расторопши. Обратим особое внимание на масло из расторопши. Этот уникальный и редкий продукт используют при комплексном лечении заболеваний печени. Масло расторопши буквально творит чудеса, главное – купить настоящее. В этом смысле омичам повезло. ООО «СибМас» – надежный, годами проверенный местный производитель с безупречной репутацией.

Итак. Подсолнечное масло ТМ «Дары Прииртышья» выпускается в литровой упаковке, остальные масла – в поллитровых емкостях. Масло можно также приобрести в свою тару. При заводе работает фирменный магазин (ул. 22 Декабря, 2), где можно приобрести масла. Есть свой Интернет-магазин. (РИА ОмскИнформ 03.12.15)

Во II квартале 2016 года возобновится рост мировых цен на растительные масла.

В период с марта по май 2016 года следует ожидать роста цен на мировом рынке растительных масел. Такой прогноз 3 декабря в Стамбуле ведущий международный эксперт, директор компании AgResource Дэн Бассе.

«При этом лидерами по росту цен станут пальмовое и подсолнечное масла, цена которых достигнет, соответственно $650 и $900 за тонну», — уточнил аналитик.

«Факторами неопределённости» на рынке Д.Бассе назвал дальнейшую политику правительств Индонезии и США относительно биотоплива. Также эксперт прогнозирует ощутимое снижение запасов пальмового масла в мире к середине 2016 года.

«Кроме того, следует ожидать, что из-за замедления экономического роста в Китае, роль мирового драйвера спроса на растительные масла в 2016 г. может перейти к Индии», — добавил он. (АПК-Информ 04.12.15)