Согласно последнему отчету маркетинговой компании IndexBox, спрос на спреды в Австралии растет, что позволяет спрогнозировать рост рыночных показателей на ближайшие двенадцать лет: по расчетам экспертов, совокупный среднегодовой темп роста рынка спредов в натуральном выражении в период с 2024 по 2035 год составит 2,3%, а в стоимостном выражении — 2,9%.

Эксперты считают, что позитивный тренд сохранится в течение всего следующего десятилетия, что будет обусловлено растущим интересом потребителей к молочным и молокосодержащим продуктам. Таким образом стоимостной объем рынка к концу рассматриваемого периода достигнет отметки в $162 млн (в номинальных оптовых ценах), а натуральный объем составит порядка 33 тыс. тонн.

Потребление спредов в Австралии

В 2024 году объем потребления спредов снизился на 1,3% до отметки 25 тыс. тонн — это произошло впервые с 2016 года, после семи лет роста подряд. В период с 2013 по 2024 год общий объем потребления спредов увеличивался в среднем на 1,7% в год. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2017 году, когда объем потребления спредов вырос на 6,9%. Максимальный объем потребления наблюдался в 2023 году — 26 тыс. тонн.

Объем австралийского рынка спредов в 2024 году достиг отметки в $119 млн (+7,6% к предыдущему году). В период с 2013 по 2024 год стоимостной объем рынка увеличивался в среднем на 3,9% в год. Пикового значения рынок достиг в 2024 году и, скорее всего, в ближайшей перспективе продолжит устойчиво расти.

Производство

Производство спредов в Австралии В 2024 году объем производства спредов после двухлетнего спада продемонстрировал рост, достигнув отметки в 28 тыс. тонн. В период с 2013 по 2024 год совокупный объем производства увеличивался в среднем на 2,0% в год. Наиболее заметный темп роста был зафиксирован в 2021 году (+17%), в результате производство вышло на максимум в 29 тыс. тонн.

В стоимостном выражении объем производства спредов в 2024 году резко вырос до отметки в $135 млн (по экспортной цене). Общий объем производства спредов в период с 2013 по 2024 год демонстрировал впечатляющую динамику: рост составил в среднем 4,7% в год. Наиболее заметные темпы роста зафиксированы в 2018 году (+23%). Максимального уровня стоимостной объем производства достиг в 2024 году. Эксперты прогнозируют, что производство спредов продолжит расти и в ближайшие годы.

Импорт

Импорт спредов в Австралию В 2024 году объем импорта спредов в Австралию достиг отметки в 208 тонн (+19% по сравнению с предыдущим годом). В целом объем импорта стремительно рос. Наиболее заметный рост наблюдался в 2020 году (+156%). Рекордный показатель объема импорта спредов зафиксирован в 2024 году. В ближайшие годы тренд на увеличение объемов импорта спредов, как ожидается, сохранится.

В стоимостном выражении объем импорта спредов в 2024 году вырос до отметки в $1,8 млн. Наиболее значительные темпы роста объемов импорта были зафиксированы в 2020 году (+183%), а максимума показатель объема импорта достиг в 2024 году, и изменения тренда в ближайшей перспективе аналитики не предсказывают.

Импорт в разрезе стран-поставщиков

В 2024 году крупнейшим поставщиком спредов в Австралию стала Индия — 127 тонн, или 61% общего объема импорта. Второе место по объему импортных поставок заняла Дания — 44 тонны, что почти втрое меньше объемов поставок из Индии. На третьем месте — Новая Зеландия (37 тонн, или 18% общего объема импорта).

Среднегодовой темп роста объемов импорта спредов из Индии в натуральном выражении в период с 2013 по 2024 год составил 13,6%. Другие страны-поставщики из тройки лидеров продемонстрировали следующие среднегодовые темпы роста объемов импорта: Дания — +8,7%, Новая Зеландия — +58,3%.

В стоимостном выражении крупнейшим поставщиком спредов в Австралию также стала Индия — $946 тыс., или 54% от общего объема импорта. Второе место заняла Новая Зеландия ($416 тыс., или 24% от общего объема импорта), за ней следует Дания, доля которой в общем объеме импорта составила 22%.

В период с 2013 по 2024 год все страны — лидеры по объемам импорта демонстрировали положительные показатели среднегодового темпа прироста стоимости ввозимых спредов: Индия — +18,1%, Дания — +8,0%, Новая Зеландия — +81,3%.

Цены на импорт в разрезе стран-поставщиков

В 2024 году средняя цена тонны импорта спредов составила $8 469 (+9% по сравнению с предыдущим годом). За последние 11 лет, с 2013 по 2024 год, средняя цена тонны импортируемой продукции заметно выросла: совокупный среднегодовой темп роста составил 4,6%. Наиболее высокий темп роста средней цены зафиксирован в 2017 году (+52% к уровню предыдущего года). Пикового значения цена тонны импортных спредов достигла в 2024 году и, вероятно, продолжит расти в ближайшие годы.

Средние цены в основных странах-поставщиках существенно различались. По итогам 2024 года максимальной была цена тонны спредов, импортированных из Италии ($25 761), а минимальной — из Индии ($7 460).

В период с 2013 по 2024 год наиболее заметный темп роста цен продемонстрировала Новая Зеландия (+14,6%), тогда как цены других основных поставщиков росли более скромными темпами.

Экспорт

Экспорт спредов из Австралии

В 2024 году, после двух лет спада, объем экспортных поставок спредов вырос на 145% и составил 2,7 тыс. тонн. Наиболее заметные темпы роста объемов экспорта были зафиксированы в 2021 году (+556%), а объем экспорта достиг максимума  в 3,9 тыс. тонн.

В стоимостном выражении объем экспорта спредов в 2024 году вырос до отметки $14 млн. Наиболее заметно стоимостной объем экспорта увеличился в 2021 году (+602%) и достиг пикового показателя в $17 млн.

Экспорт в разрезе стран-покупателей

Основным направлением экспорта австралийских спредов была Южная Корея — 2,6 тыс. тонн, или 97% общего объема экспорта. Далее следует Малайзия — 46 тонн (1,7% общего объема экспорта).

В период с 2013 по 2024 год совокупный среднегодовой темп роста объемов экспорта в Южную Корею составил 8,2% (в натуральном выражении).

В стоимостном выражении ключевым экспортным рынком для австралийских спредов также была Южная Корея — $14 млн, или 98% от общего объема экспорта. Второе место по объемам экспорта занимает Малайзия — $64 тыс., или 0,4% от общего объема экспорта.

В период с 2013 по 2024 год совокупный среднегодовой темп роста стоимостного объема экспорта в Южную Корею составил 12,6%.

Экспортные цены в разрезе стран-покупателей

Средняя экспортная цена тонны спредов по итогам 2024 года составила $5 292 (+16% к уровню предыдущего года). Совокупный среднегодовой темп роста средней цены тонны экспортированных спредов за последние 11 лет составил 3,9%. По данным на 2024 год, экспортная цена тонны спредов выросла на 28,3% по отношению к показателю 2020 года. Наиболее заметные темпы роста средней экспортной цены тонны спредов зафиксированы в 2017 году (+38%). Максимального значения — $5 823 за тонну — средняя экспортная цена достигла в 2018 году.

Средние цены на основных экспортных рынках существенно различались. В 2024 году максимальной (среди ключевых стран-покупателей) была средняя цена тонны спредов, поставленных в Южную Корею, — $5 346, а средняя цена экспорта в Малайзию составила $1 405 за тонну.

В период с 2013 по 2024 год наиболее заметные темпы роста цен были зафиксированы для поставок в Южную Корею (+4,1%), в то время как цены для других основных стран-покупателей имели разнонаправленную динамику.