Аналитический центр RUSEED представляет традиционный ежемесячный обзор цен на ключевые масличные культуры — подсолнечник, сою и рапс. В отчёте — актуальные данные и прогноз на февраль.

Подсолнечник

В 2025 году рост цен на подсолнечник был обусловлен сокращением урожайности из-за неблагоприятных погодных условий и устойчивым спросом со стороны переработчиков. При этом валовый сбор, несмотря на снижение урожайности, вырос на 0,6% г/г, что увеличило предложение на рынке, поэтому к концу 2025 года цены начали снижаться.

В феврале 2026 года продолжает действовать повышенная экспортная пошлина (https://t.me/ruseed_ru/1729) на подсолнечное масло, что снижает волатильность и сдерживает рост цен на семечку. Дополнительным фактором являются высокие запасы масличных в СХО, в т.ч. подсолнечника (на конец 2025 года запасы семечки были на 15,5% выше, чем годом ранее). Исторически февральские цены на подсолнечник чаще всего показывают небольшое повышение к январю. С учётом текущих рыночных условий в январе–феврале 2026 года более вероятна боковая динамика или умеренный рост в пределах сезонных колебаний.
 
Соевые бобы

Рынок сои формируется под давлением экспортной пошлины и рекордного урожая. Средняя урожайность по итогам 2025 года достигла 20,2 ц/га (+21% г/г), валовый сбор — 9 млн т (исторически максимальный уровень). Экспорт также ограничен крепким рублём, что снижает маржинальность внешних поставок и оставляет значительные объёмы на внутреннем рынке.

Средняя цена реализации в январе — около 27 тыс. руб./т. Исторически февральские цены на сою находятся на уровне января или незначительно отклоняются от него. С учётом высокого предложения на рынке начале года наиболее вероятна боковая динамика или умеренная коррекция вниз.

Рапс

По рапсу также зафиксирован рекордный сбор: 5,6 млн т (+20% г/г). Средняя цена реализации в январе — около 32 тыс. руб./т.
Исторически февральские цены показывают незначительный рост к январю в пределах +1–5%. Однако в текущем сезоне на фоне рекордного урожая, высоких запасов и высокого предложения роста цен в феврале не ожидается.