На основе данных Росстата о промышленном производстве за первое полугодие 2026 года, опубликованных ведомством, отраслевой портал «Oleoscope» представляет обзор производственных показателей российского масложирового комплекса по итогам первого полугодия 2026 года в сравнении с тем же периодом 2025 года. Общее производство выросло с 12,866 тыс. т до  14, 282 тыс. тонн — +11%.

Ключевые тренды производственного цикла

Совокупный объем переработки масличных культур продемонстрировал уверенную положительную динамику. Суммарное производство трех основных видов растительных масел увеличилось на 561 тыс. тонн (+11,6%), достигнув отметки в 5,4 млн тонн.

Наиболее высокие темпы роста зафиксированы в рапсовом секторе (+21,6%). Данная тенденция обусловлена расширением посевных площадей под озимый и яровой рапс в сезоне 2025/2026, а также благоприятной конъюнктурой экспортного рынка, стимулирующей переработчиков наращивать мощности. Выпуск соевого масла вырос на 12,5%, что свидетельствует о стабилизации загрузки профильных перерабатывающих предприятий. Производство подсолнечного масла, сохраняя статус базового продукта отрасли, показало  прирост в 9,4%.

Параллельно наблюдается  увеличение объемов выработки высокобелковых кормовых компонентов. Общий выпуск шротов и жмыхов увеличился на 950 тыс. тонн (+13,7%) и составил почти 7,9 млн тонн. Лидером по темпам прироста стал соевый шрот (+20,8%, или +473 тыс. тонн), что напрямую коррелирует с ростом переработки сои и отражает устойчивый спрос со стороны отечественных животноводческих комплексов (свиноводство и птицеводство). Показатели подсолнечного и рапсового шрота демонстрируют пропорциональное расширение вслед за основными маслами.

Оценка сегмента фасованной продукции

• Майонезная группа показала околонулевую динамику (-0,4%).
• Маргариновая продукция продемонстрировала наиболее существенное падение объема выпуска — на 14,1% (минус 95 тыс. тонн).