Объемы производства подсолнечного масла в России выросли за последние пять лет практически в 1,5 раза, сообщили «Аргументам и Фактам» в Масложировом союзе (МЖСР). По оценкам отраслевого объединения, выпуск этого продукта в РФ в 2023 г. составил около 6,8 млн тонн.

«При этом в год мы потребляем только 2,3 млн тонн – такой уровень спроса стабильно держится уже много лет. Так что две трети подсолнечного масла, произведенного в России, отправляются на экспорт», – рассказали в союзе.

Там отметили, что потребление соевого и рапсового масла в нашей стране невелико и составляет 240 тыс. тонн и 50 тыс. тонн соответственно.

«Эти масла почти полностью ориентированы на экспорт», – подчеркнули в МЖСР.

По мнению независимого эксперта Александра Корбута, высокий спрос на подсолнечное масло со стороны российских покупателей связан с двумя причинами: невысокой ценой и кулинарными традициями.

«Подсолнечное масло, особенно высокоолеиновое, ничем не хуже оливкового по всем показателям, – заявил Корбут. – Там есть большой PR-эффект: средиземноморская диета, античная Греция. На самом деле, если правильно использовать подсолнечное масло и каждый раз наливать на сковородку свежее, оно ничем не уступит дорогому оливковому».