В 2024 году производство растительных масел показало прирост на 7%, с 9,7 до 10,4 млн тонн по отношению к 2023. Этому способствовали как новый рекорд по урожаю масличных культур в 2023 году — более 29,5 миллионов тонн, так и переработка значительных переходящих остатков сырья, накопленных за предыдущие несколько лет. Мощности в отрасли также прибавили еще 1% и достигли 31,7 млн тонн. В итоге общее производство масложировой продукции увеличилось к концу 2024 года до более чем 27,3 млн тонн.

Масла

Основной прирост в 12% или 840 тыс. тонн, пришелся на подсолнечное масло, производство которого по итогам года составило 8 млн тонн. Годом ранее показатель составлял 7 млн 160 тыс. тонн. Производство соевого масла прибавило 10% или 94 тыс. тонн. Показатель по итогам года составил 1,1 млн тонн против 1 млн 12 тыс. тонн в 2023. Производство рапсового масла, напротив, сократилось на 260 тыс. тонн или 17% к уровню 1,24 млн тонн из-за снижения валового сбора рапса. Годом ранее его производство находилось на уровне 1 млн 499 тыс. тонн.

Производство прочих масел также показало падение на 12%, с 65 до 57 тыс. тонн.

Шроты

Производство растительных шротов по итогам года растет пропорционально росту производства масел и прибавляет 7% к уровню в 14 млн 693 тыс. тонн. Лидером является подсолнечный шрот, прирост которого по итогам прошлого года составил 19% —  с 6 млн 6473 тыс. к 7 млн 936 тыс. тонн. Производство соевого шрота прибавило 3% с 4 млн 641 тыс. тонн к 4 млн 768 тыс. тонн. Производство рапсового шрота сократилось по тем же причинам, что и масла на 16%, с 2 млн 84 тыс. тонн к 1 млн 757 тыс. тонн.

Производство прочих шротов показало падение на 19%, с 287 до 231 тыс. тонн.

Маргарины и майонезы

Объемы производства маргариновой продукции по итогам года показали прирост на 3%, с 1 млн 305 тыс. тонн, к 1 млн 339 тыс. тонн. Производство майонезной продукции прибавило 2% до 889 тыс. тонн.

Всего масложировой продукции по итогам года было произведено на 7% больше – 27 млн 326 тыс. тонн. В рейтинг пяти крупнейших производителей масложировой отрасли, как и по итогам прошедшего сезона вошли: ГК Содружество, ГК ЭФКО, ГК Русагро (с учетом ГК НМЖК), ГК БЛАГО и ГК Юг Руси.

Рейтинг регионов-лидеров по производству растительных масел и шротов

Среди регионов-производителей растительных масел абсолютным лидером по итогам 2024 года, как и в прошлом году, стал Краснодарский край, показав рост на 11% к 1 млн 265 тыс. тонн. Наибольший прирост показала Курская область – более чем на треть (34%) или 151 тыс. тонн к уровню в 588 тыс. тонн.

Также в пятерку лидеров вошли Воронежская, Ростовская, Белгородская и Калининградская области. При этом, в ТОП-10 регионов, 8 показали прирост по итогам года. На долю лидеров пришлось 72% произведенных масел.

Калининградская область, как и в 2023 году сохранила за собой лидерство по производству растительных шротов, показав прирост в 3% к показателям в 2 млн 127 тыс. тонн. Пятью крупнейшими регионами по производству растительных шротов по итогам 2024 года, стали те же регионы, что и по маслу, немного изменив расстановку в рейтинге. 9 из 10 регионов лидеров по итогам года показали прирост по производству продуктов. На регионы лидеры приходится 75% произведенного шрота.

Наибольший прирост в 29% показала Курская область, прибавив 244 тыс. тонн, итоговый результат составил 593 тыс. тонн.

Потребление

Потребление растительных масел остается стабильным на протяжении многих лет, прибавив за год порядка 1% или 40 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом до 2 млн 771 тыс. тонн. Лидером у потребителей остается подсолнечное масло с ростом в 1% и итоговым результатом в 2 млн 450 тыс. тонн. Ощутимый прирост в 10% демонстрирует соевое масло – с 247 до 270 тыс. тонн. Потребление рапсового масла снижается пропорционально падению производства – на 18%, с 49 до 41 тыс. тонн. Потребление прочих масел снизилось на 51% с 22 до 10 тыс. тонн.

По итогам года потребление шротов  выросло на 7% до 9 млн 456 тыс. тонн, что связано с увеличением производства в животноводстве и птицеводстве. На 3% снизилось потребление маргариновой продукции с 1 млн 180 тыс. тонн до 1 млн 148 тыс. тонн. При этом потребление майонезов, напротив, выросло на 4%, с 784 до 811 тыс. тонн.

Как накануне отметил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, рост объемов выпуска растительных масел — это результат последовательной политики Минсельхоза по увеличению производства масличных и защите внутреннего рынка переработки. В настоящее время отечественная масложировая отрасль опережающими темпами увеличивает производственные мощности, что дает возможность ежегодно расширять площади под масличными культурами.