Так, за первые семь месяцев текущего года производство нерафинированного подсолнечного масла выросло на 33% и достигло 372,3 тыс. тонн, рафинированного подсолнечного масла – на 22% до 152,3 тыс. тонн.

Дальнейшему росту производства масложировой продукции будут способствовать модернизация действующих производств и реализация инвестиционных проектов.

К примеру, модернизация производственных мощностей Аткарского маслоэкстракционного завода уже позволила увеличить переработку маслосемян подсолнечника более чем в полтора раза  - с 500 тыс. до 800 тыс. тонн в год. Также на предприятии были увеличены мощности по приемке, подработке и хранению маслосемян подсолнечника за счет строительства современного маслоэкстракционного комплекса.

В настоящее время прорабатывается возможность реализации еще трех проектов на площадках Аткарского и Балаковского районов и города Саратова.

Кроме этого, в области производятся горчичное, льняное и другие растительные масла. В планах – расширение мощностей переработки льна, сои, рапса и сафлора за счет реализации инвестиционного проекта по строительству маслоэкстрационного завода мощностью 165 тыс. тонн в год на территории города Петровска.