По прогнозам экспертов, в ближайшие 5 лет в Узбекистане количество предприятий, перерабатывающих масличные, сократится примерно в 10 раз – до 30. Это произойдет благодаря укрупнению конкурентоспособных предприятий и ухода с рынка неэффективных переработчиков. Такое мнение озвучил председатель правления Ассоциации масложировых предприятий Республики Узбекистан «Узёгмойсаноат» Ойбек Зуфаров в ходе третьей международной конференции «Asia Grains&Oils Conference in Tashkent 2023», которая проходит в Ташкенте 14 сентября.

По его словам, на сегодняшний день в Республике работают 300 маслодобывающих предприятий, суммарная мощность по переработке составляет 4,3 млн тонн маслосемян в год. При этом загрузка мощностей достигает всего 62%. В результате закрытия неэффективных предприятий данный показатель может вырасти до 80%, отметил спикер, в то время как общая мощность переработки останется на том же уровне.

«Объемов производства растительных масел оставшимися предприятиями хватит и для насыщения внутреннего рынка, и для экспорта», - считает О. Зуфаров.

По данным Узёгмойсаноат, которая объединяет более 90% переработчиков масличных Узбекистана, фактическое потребление растительных масел в стране составляет 488 тыс. тонн в год. На сегодняшний день внутреннее производство обеспечивает 293 тыс. тонн данной продукции.

При этом в текущем году, который еще не завершился, объем импорта подсолнечного масла уже превысил показатель прошлого года – 170 тыс. тонн против 154 тыс. тонн. В 2021 г. данный показатель составлял 61,7 тыс. тонн, в 2020 г. – 54 тыс. тонн.

В структуре импорта нерафинированного масла львиная доля приходится на подсолнечное – 67,3 тыс. тонн. Также завозится 8,4 тыс. тонн соевого масла и еще 0,6 тыс. тонн прочих масел.

Спикер отметил, что Узбекистан наращивает не только импорт растительных масел и масличного сырья, но и собственное производство масличных. Так, посевные площади подсолнечника в 2023 г. увеличились до 75 тыс. га (против 73 тыс. га в 2022 г., 71 тыс. га в 2021 г. и 17 тыс. га в 2020 г.), а урожай – до 135 тыс. тонн (против 119, 114 и 17 тыс. тонн соответственно).