Производство подсолнечного масла в России в январе - мае 2026 года увеличилось на 9,4%, до 3,4 млн тонн, круп - на 3,5%, до 751 тыс. тонн, сообщается в материалах Росстата.

Производство молока, кроме сырого, снизилось на 0,5%, до 2,5 млн тонн, сливочного масла - на 6,4%, до 136 тыс. тонн. При этом выпуск сыров увеличился на 4,3%, до 359 тыс. тонн, творога - на 10,7%, до 228 тыс. тонн, кисломолочных продуктов (кроме сметаны) - на 2,7%, до 949 тыс. тонн.

Выпуск мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины также увеличился - на 4,5%, до 1,6 млн тонн, при этом производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы снизилось на 3%, до 2,1 млн тонн.

В целом производство пищевых продуктов за пять месяцев 2026 года возросло на 1,2%, в то время как выпуск напитков снизился на 3,1%.