В рамках сельскохозяйственной выставки в пос. Юбилейный состоялась презентация новых растительных масел, которые используются для обогащения рациона питания. Речь идет о льняном, горчичном, арбузном, сафлоровом, рыжиковом, расторопшевым и тыквенном масле – они богаты витаминами и минеральными веществами, а потому могут быть использованы как дополнение к лечебному питанию.

Отметим, что выпуском нетрадиционных растительных масел занимаются три региональных производителя. Они и представили свою продукцию на ярмарке. После презентации масла могли приобрести все желающие.

Все нетрадиционные масла являются источником уникальных витаминов и биологически активных веществ. Например, арбузное масло содержит в себе целый комплекс витаминов – цинк, магний, кальций, витамины А, С, Е, РР, В. Сафлоровое масло (производится из семян сафлора красильного) также содержит целую группу витаминов и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК).