По данным Росстата, на прошлой неделе яйца снова стали лидерами роста цен на продукты, подорожав на 4,23%. С начала года яйца выросли в цене на 42,4%. Курица с начала года подорожала на 30,1%. При этом на прошлой неделе цены на нее, наконец, стали снижаться (на 0,1%).

Как пояснили в Минсельхозе, цены на продукцию птицеводства выросли "условиях значительного увеличения спроса в 2023 году". При этом с производством и яиц, и птицы в стране все в порядке. По итогам десяти месяцев производство птицы в сельхозорганизациях (крупных, средних, мелких) увеличилось до 5,37 млн тонн, а яиц - до 31,74 млрд штук. "Минсельхоз прогнозирует сохранение положительной динамики в производстве мяса птицы и яйца", - подчеркивают в ведомстве.

Вместе с тем, для стабилизации ситуации уже реализуется комплекс мер для поддержки производителей и увеличения предложения на внутреннем рынке.

Так, с основными птицеводами согласован план по дополнительному увеличению объемов производства. А с 1 декабря 2023 года для бройлерных производств расширены возможности использования льготных инвестиционных кредитов. Идут переговоры с Минпромторгом с тем, чтобы перевести производителей и торговые сети на долгосрочные договоры поставок. Это позволит обеспечить прогнозируемые объемы продукции и цены на нее в рознице, рассчитывают в Минсельхозе.