Просроченная еда должна пройти экспертизу перед отправкой на переработку. Об этом сообщает в пятницу пресс-служба Российского экологического оператора (РЭО), комментируя планы розничных сетей по продаже просроченных продуктов питания.

Пищевыми отходами становятся до 7% продуктов в магазинах, сообщили ранее ТАСС в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В этой связи сети ищут возможности для передачи продуктов с истекшими сроками годности или нарушенной упаковкой производителям кормов для животных и удобрений. При этом сеть "Лента" в первом квартале этого года продала фермерским хозяйствам 6,2 тонны продукции с истекшим сроком годности.

"Сейчас продавать просроченные продукты питания нельзя, это предусмотрено законом. Ретейл может провести экспертизу, подтвердить безопасность товаров, после чего заключить договор с партнерами об утилизации или уничтожении продуктов. Ретейлер в таком случае будет платить за оказание услуги. В том числе, продукцию можно передать на переработку, из такого сырья, например, можно произвести добавки для кормов. Основанием для начала обращения с пищевыми отходами является паспорт отходов, составляемый образователем отходов, и необходимый для их транспортирования. Большинство отходов организаций сферы услуг может накапливаться единой массой и оформляться как несортированные. Часть отходов ретейла накапливается в упаковке", - цитирует пресс-служба главу РЭО Дениса Буцаева.

В РЭО также уточнили, что каждая партия товаров, в которой истек срок службы, подлежит санэкспертизе. По результатам экспертизы делается вывод, каким образом можно поступить с продукцией, она должна подтвердить, что использование просроченных продуктов безопасно. Если продукцию планируют использовать для кормовых добавок, то необходимо предписание Роспотребнадзора.