Масложировой союз России продолжает работу над актуализацией стандартов на растительные масла. Наряду с ГОСТ 1129–2025 «Масло подсолнечное. Технические условия» и ГОСТ 8808–2026 «Масло кукурузное. Технические условия» в рамках технического комитета по стандартизации ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки»Союз разработал новый межгосударственный стандарт – ГОСТ 8990–2026 «Масло кунжутное. Технические условия». 

Стандарт устанавливает актуализированные требования к кунжутному маслу, которое начинает набирать популярность среди потребителей. 

Кунжутное масло содержит питательные вещества, в том числе лигнаны, токоферолы, фитостеролы, природные антиоксиданты и биологически активные соединения, способствующие уменьшению накопления жировых отложений в организме, снижению уровня «плохого» холестерина в крови, предотвращению/замедлению процессов дегенерации органов и тканей.  

Пищевые свойства кунжутного масла делают его полезным благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).  

Помимо ПНЖК, кунжутное масло содержит сезамолин, сезамин, гомологи токоферола и другие природные антиоксиданты.  

Стандарт разработан взамен ГОСТ 8990–59. Дата введения в действие: 01мая 2027 года.  

ГОСТ 8990–2026 разрабатывался с учетом принятых в 2023 году изменений в технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011), в том числе в стандарте актуализированы требования по маркировке, установлен показатель по содержанию глицидиловых эфиров жирных кислот в пересчете на глицидол.